Udon aux légumes grillés – nouilles sautées à la japonaise
En ce moment j’ai envie de manger japonais tout le temps. Mais une chose un peu dingue s’est passée la dernière fois. Ma grande m’a dit : « Mais je ne sais pas cuisiner japonais, moi. J’adore ce que tu...
View ArticleMon poké bowl (vegan)
Mon premier poke bowl c’était à Barcelona, près de la mer, et je l’avais choisi chez Poke Maoli (j’en veux un à Bordeaux !!!). Le poke n’est pas vraiment une recette, plutôt un assemblage parfait pour...
View ArticleTenzaru Udon – udon et tempura de légumes
Envie de manger japonais tout le temps. Ce sont des phases comme ça, un coup thaï à tous les repas, un coup indian-maniac, en ce moment c’est japonais. Et cette recette, c’est à cause de Piment Oiseau,...
View ArticleNems végétariens
Les nems, c’est la vie. Les nems sont toujours mon péché mignon, même après des années de végétarisme… Pas évident de trouver des nems végés dans les restos, alors c’est évidemment une des premières...
View ArticleAccras de légumes
Je sais ce que vous allez dire… il fallait que nous soyons tous confinés au moins 5 semaines pour prendre le chemin de ce blog ! J’espère que vous allez bien. J’espère que vous gardez le moral. Vous...
View ArticleDaal de pois cassés
Une recette rapide en ce 39ème jour de confinement. Vous connaissez déjà ma passion pour la cuisine indienne, passion que j’ai pu assouvir plein pot lors mon voyage dans le Tamil Nadu l’été dernier....
View ArticleWings de chou-fleur : les nuggets de chou-fleur 2.0
Hey bonjour petit lecteur chouchou. Non plus rien ne m’arrête et me revoilà déjà. J’ai découvert que j’avais sans doute des tendances à l’hyperactivité (hahaha le scoop), là c’est la surchauffe les...
View ArticleGratin d’aubergines à l’écrasée de pommes de terre
J’ai fait à manger pour des gens que j’aime, cet été. Ce n’est pas toujours facile de montrer aux gens qu’on les aime, au delà du fait de leur dire (ce qui, parfois n’est pas toujours simple non plus…...
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